监利市市场监督管理局2021年监督抽检核查处置报告及风险控制情况通告(9)

发布时间:2021-12-31 15:00

2021年7月22日佛山市市场监督管理局在2021年度食品安全监督抽检中,湖北省晋利食品有限公司生产的美国瓜子脆皮雪糕(抽样单号:DC21440600612433119),经检验,其检验结论为不合格。现将不合格食品的核查处置和风险控制情况通告如下:

1.抽检基本情况。佛山市市场监督管理局于2021年7月22日在佛山市南海区覃杰皓雪糕经销部对湖北省晋利食品有限公司生产的美国瓜子脆皮雪糕(65克/支、木伦河、2021-06-23)进行了食品安全抽检经检验,该产品“大肠菌群项目不符合2759-2015《食品国家安全标准冷冻饮品和制作料》标准要求,检验结论为不合格”《检验报告》编号为F21DL01003

2.风险控制情况。经调查,湖北省晋利食品有限公司于2021年6月23日生产的美国瓜子脆皮雪糕(65克/支、木伦河、2021-06-23)327件,每件40支。湖北省晋利食品有限公司收到不合格报告后启动了产品召回措施,因该批产品全部销售完,无法召回。至今未发生因食用上述不合格食品引起的不良后果。

3.违法行为处置情况。对于湖北省晋利食品有限公司生产致病性微生物超过食品安全标准限量的食品的违法行为,监利市市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的规定,对当事人作出没收违法所得9156元,并处50000元罚款的行政处罚(行政处罚决定书文号:监市监处〔2021〕156号)。

4.原因排查情况。该公司对2021年6月23日生产的美国瓜子脆皮雪糕(65克/支、木伦河、2021-06-23)不合格形成的原因进行认真排查。造成不合格主要原因对新入厂的员工未加强理论知识培训,规范作业标准;进入车间的员工未严格按要求进行洗手消毒;未按要求对生产设备进行定期清洗。主要整改措施是加强员工对食品安全法律法规的学习培训,严格按标准工艺进行生产。

广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打市场监管部门12315热线电话。


2021年12月31日

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