监利市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告(2021年第9期)

信息来源:监利市人民政府网 | 发布时间:2021-12-15 11:10

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定,本局近期组织开展了饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、罐头、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、速冻食品、饮料21类共1475批次食品,抽样检验项目合格样品1422批次,不合格样品53批次。检测项目见附件。具体情况公告如下:

总体情况:

本次共抽检饼干3批次、餐饮食品100批次、茶叶及相关制品31批次、炒货食品及坚果制品17批次、蛋制品11批次、淀粉及淀粉制品2批次、调味品6批次、豆制品31批次、方便食品4批次、蜂产品3批次、罐头2批次、冷冻饮品7批次、粮食加工品9批次、肉制品8批次、食用农产品1145批次、食用油、油脂及其制品25批次、蔬菜制品1批次、薯类和膨化食品39批次、水产制品16批次、速冻食品10批次、饮料5批次共计1475批次。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。

附件:

1.本次检验项目

2.普通食品抽检合格产品信息

3.食用农产品监督抽检合格产品信息

4.监督抽检不合格产品信息

20211215


附件1

本次检验项目

一、饼干

(一)抽检依据

抽检依据是GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB7100-2015《食品安全国家标准饼干》的要求。

(二)检验项目

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群。

二、餐饮食品

(一)抽检依据

抽检依据是GB2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。

(二)检验项目

铅、镉、无机砷、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。

三、茶叶及相关制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求。

(二)检验项目

氧乐果、甲萘威、吡蚜酮

四、炒货食品及坚果制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB16565-2003《油炸小食品卫生标准》,GB2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》  GB19300《食品安全国家标准  坚果与籽类食品》要求。

(二)检验项目

酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、大肠菌群、霉菌。

五、蛋制品

(一)抽检依据

抽检依据GB2749食品安全国家标准  蛋与蛋制品》,GB2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》  GB29921食品安全国家标准  食品中致病菌限量》要求。

(二)检验项目

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、沙门氏菌、商业无菌。

六、淀粉及淀粉制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB31637《食品安全国家标准  食用淀粉》要求。

(二)检验项目

(以Pb计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母。

七、调味品

(一)抽检依据

抽检依据是产品明示标准及质量要求,GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。

(二)检验项目

氨基酸态氮、总酸(以乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、大肠菌群、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、总汞(以Hg计)、镉(以Cd计)

八、豆制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB29921《食品安全国家标准  食品中致病菌限量》GB2712《食品安全国家标准  豆制品》要求。

(二)检验项目

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、大肠菌群

九、方便食品

(一)抽检依据

抽检依据是GB2760《食品安全国家标准  食品添加剂使用标准》GB2761《食品安全国家标准  食品中真菌毒素限量》GB2762《食品安全国家标准  食品中污染物限量》GB17400《食品安全国家标准  方便面》GB19640《食品安全国家标准  冲调谷物制品》GB29921《食品安全国家标准  食品中致病菌限量》要求。

(二)检验项目

酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群

十、蜂产品

(一)抽检依据

抽检依据是GB14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》 要求。

(二)检验项目

果糖和葡萄糖

十一、罐头

(一)抽检依据

抽检依据是GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。

(二)检验项目

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、商业无菌

十二、冷冻食品

()抽检依据

抽检依据是GB2759《 食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》GB2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。

()检验项目

阿力甜、菌落总数、大肠菌群

十三、粮食加工品

()抽检依据

抽检依据是GB2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。

()检验项目

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)

十四、肉制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。

()检验项目

过氧化值(以脂肪计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红、酸性橙Ⅱ、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌

十五、食用油、油脂及其制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB2716-2018《食品安全国家标准 植物油》,GB2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求。

(二)检验项目

酸值(KOH)、过氧化值、苯并[a]芘

十六、蔬菜制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。

(二)检验项目

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、大肠菌群。

十七、薯类和膨化食品

(一)抽检依据

抽检依据是GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》,GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求

(二)检验项目

酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群

十八、水产制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB2760-2014《食品安全国家标准  食品添加剂使用标准》要求。

(二)检验项目

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、N-二甲基亚硝胺。

十九、速冻食品

(一)抽检依据

抽检依据是GB19295《食品安全国家标准 速冻面米制品》GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求。

(二)检验项目

铅(以Pb计)、过氧化值(以脂肪计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、过氧化值(以脂肪计)

二十、饮料

(一)抽检依据

抽检依据是GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。

(二)检验项目

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)

二十一、畜禽肉及副产品

(一)抽检依据

抽检依据是GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB31650《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求。

(二)检验项目

克伦特罗、地塞米松、氯霉素、莱克多巴胺、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、甲氧苄啶、磺胺类(总量)、恩诺沙星、氟苯尼考

二十二、蔬菜

(一)抽检依据

抽检依据是GB2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求。

(二)检验项目

敌敌畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、毒死蜱、灭线磷、硫环磷、杀扑磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氰戊菊酯、氟虫腈

二十三、水产品

(一)抽检依据

抽检依据是农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》,GB31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求。

(二)检验项目

孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、地西泮

二十四、水果类

(一)抽检依据

抽检依据是GB2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求。

(二)检验项目

敌敌畏、毒死蜱、对硫磷、氧乐果

二十五、鲜蛋

(一)抽检依据

抽检依据是农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》,GB31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求。

(二)检验项目

氯霉素、氟苯尼考、恩诺沙星、氧氟沙星、诺氟沙星

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