【两节两会】这些监利美食，你吃过吗？

春盒又名桌盒，摆放凉菜用，主要是在春节期间使用且为盒状故名。春节期间，为方便招待贵客，头晚将凉菜切好盛入碟子放入套盒，第二天过早时抽出盒子摆上桌子即可就餐。木制的桌盒、传统的八仙桌，构成独特餐饮风格。民间传谣“四四方方一块洲、洲上有九丘，九丘一路收”，是对春盒最形象的描述。123土菜馆最知名的就是春盒。

龚记糕点位于湖北省监利市汪桥镇汪严路63号，创始于1985年，三十几年来一直从事中式传统糕点的制作，2019年注册商标“汪桥龚明华”，产品主要有酥月饼、水晶糕、桃酥、大酥饼、麻花、芝麻饼、雪枣、京果、琪玛酥等等。为了保持产品味道的纯正，该店除对食品原料的进货严格把关外，一部分的糕点一直采用手工操作。

选用优良的本地大米、大麦精心煎熬，是一种零添加绿色食品。颜色金黄、透明，味道清甜，具有开胃消食，滋补养颜，清心润肺等功效，还可作调味品和糖果。

柘木乡柘木村同治村的＂小籽花生”，颗粒圆小、肉质饱满、富含蛋白质、脂肪含量低、口感香脆，有“珍珠花生”之美誉，在当地颇受人们的喜爱。

财巷有一家历史悠久的鸡蛋糕店，多年来一直坚持采用传统工艺制作糕点。穆师傅名穆国清，从事糕点制作业六十余年。他家使用传统火烤工艺制作的鸡蛋糕不含任何添加剂，色泽金黄油亮，口感酥松，不腥不腻，富有弹性。

严格挑选优质活鸡现杀，结合传统卤制工艺，辅以天然香辛料，新鲜味美健康。卤锅用传统柴火烧制，分成十多口锅卤制。

监利人对团子情有独钟，正月十五吃团子，寓意团团圆圆。团子馅分荤素两种，可以蒸、炸、烤。