在今天上午举行的2021年荆州市水产品行业职工技能对抗赛上,我市“一统江山”菜品斩获一等奖。
比赛现场,来自监利市、洪湖市、石首市的3支代表队,共计30多名参赛选手踊跃参赛,充分展示个人职业技能。
比赛中,我市挑选出一统江山、金毛狮子鱼、白玉粉蒸鮰、鮰鱼狮子头、金汤绘虾鳝等菜品参赛,选手精湛的烹饪技艺和独特的造型款式博得了评委的青睐,其中“一统江山”菜品获得一等奖。
裁判现场对各参赛作品进行了详细点评,参赛选手们一一观摩,寻找差距。