监利市市场监督管理局开展食品安全快速检测技术培训会

3月6日，监利市市场监督管理局组织开展了为期一天的食品快速检测技术培训会，全市23个乡镇（管理区）市场监管所共50余食品检测人员参训。监利市场监管局党组书记、局长瞿建民出席培训会并作动员讲话。

此次培训特邀请武汉安烨瑞科技有限公司专业技术人员面对面授课，重点针对果蔬中的农残、畜产品中的瘦肉精、鸡蛋中的恩诺沙星、食品中的亚硝酸盐等常见高发问题，通过理论讲解、现场演示和实际操作的方式，全方位讲解食品快速检测方法、快检设备的操作规程、注意事项等内容，并设置现场答疑环节，针对检测人员目前存在的短板进行针对性指导，确保每一位参训人员懂理论、会操作。

该局党组书记、局长瞿建民强调，春季正是各种果蔬、畜产品生产销售旺季，也是农残、添加剂等隐患高发时期，提升快检能力、落实快检工作，是每一位食品检测人员应有之责，参训人员要在思想上高度重视快检工作，行动上快速掌握检测技能，聚焦群众有获得感的小事、实事，尽快开展免费快检，发挥快检在食品安全监管中的重要作用，切实保障群众“菜篮子”质量安全。

下一步，监利市市场监管局将加大食品快速检测力度，在各乡镇（管理区）开展每月不少于25批次、全年不低于300样本的检测工作，及时排查食品安全隐患，让食品快检成为保障群众食品安全的一把利器，确保人民群众“舌尖上的安全”。