监利队获荆州烹饪对抗赛一等奖

11月16日，由荆州市总工会主办的荆州市2020年职工职业技能鮰鱼烹饪对抗赛在石首市陈家湖南广场举行，我市代表队荣获一等奖。

活动现场，来自监利市、石首市、洪湖市的3支代表队，共计30多名参赛选手齐聚一堂，踊跃参赛，充分展示个人职业技能。经过4个多小时的激烈比拼，9名选手的优秀作品脱颖而出。我市浓汤鮰鱼、龙眼扣鮰鱼、粉蒸鮰鱼、鮰鱼狮子头等20多种菜品参赛，通过评判分别选出了三个一二三等奖，我市粉蒸鮰鱼以独特造型和味道肥而不腻的特点获得一等奖，裁判现场对获奖作品进行了详细点评，参赛选手们一一观摩，寻找差距，纷纷表示获益匪浅。

据了解，举办对抗赛旨在大力弘扬劳动精神、工匠精神，在全行业形成比学赶超的良好氛围，培养知识型、技能型、创新型高素质职工队伍。现场还举行了2021年荆州市水产品加工行业职工职业技能对抗赛主办方交接仪式，我市正式接手主办2021年荆州市水产品加工行业职工职业技能对抗赛。